築地ツアー 無事楽しく終わりました。
おかげさまで、築地ツアー&スライドトークが、
つつがなく終了した。
朝からの雨で、午後は暴風雨かもなどと、天気予報で脅されていたので、
あっけらかんと晴れて、暖かな帰り道が、ありがたく感じた。
何しろ、皆、手に手に魚介と氷が詰まったビニール袋満載だったからだ。
東京都中央卸売市場築地市場は、昭和9年創業の建物。
場内市場の石畳に驚いたり、
本当は船で運び込んだ荷を、
列車で内陸部に運び込むための施設だったから、
一部が廃線のプラットホームになっていたりと、
中古民家的にも、興味しんしん。
この風カルチャークラブのツアーでは、知り合いの荷受け会社の方に、
セリの仕方を教えていただく。
セリ人は、入社3年目以上で試験に合格した人だけができ、
各部署に2人ほど。
40歳を過ぎると、仲買人が手で示す値段を、
一瞬で読み取る動体視力が落ちてくるので、引退することなど、
知らない世界があるんだなあ、と、また驚く。
で、仲卸店めぐりである。
今回は高級生マグロ専門店と、
寿司ネタ屋にお話をうかがう。
その合間に、皆でどんどん買い込んだ。
主題はついついお買い物ツアーになるのだ。ここでは。
で、穴場食堂では、
半ば強引に宴会中の常連のお客さんに席を譲っていただき、
皆で安くて極新鮮で美味な海鮮チラシをいただいて、
午後の会場へ。
築地市場や東京湾の漁師についてのお勉強を、
スライドトークでして、解散。
何より、自分自身が一番楽しんでいるのだ。毎回。
というわけで、皆様、ご参加まことにありがとうございました。
お疲れさまでした。
うれしかったです。
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そんな訳で、この日の私が食べたのは、
・海鮮ちらし
・みそ汁
相変わらず美味。