4月のイチゴ
クリスマスケーキ需要のせいで、
イチゴはえらく早生まれになってしまったが、
本来は4〜5月が旬の果物だ。
出荷用は固めのうちに実を摘んで箱詰めする訳だが、
現地で自分で摘むイチゴのおいしいこと。
真っ赤に熟しているのに、全然ブヨブヨしていなくて、
口に含むと、じゅわっと甘酸っぱい香りが広がる。
本当の春の味って、こんななんだなあ、と、幸せになる。
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そんな訳で、この日の私が食べたのは、
・餃子
・青柳とウドとワカメの酢みそ和え
・ニラと溶き卵のお澄まし
など
春の味わい。食卓にも少々。